3D DEL EDIFICIO

IRUGURUTZETAKO INTERPRETAZIO ZENTRUA_CENTRO DE INTERPRETACION DE IRUGURUTZETA_IRUN_GIPUZKOA

ESQUEMA EXPLICATIVO Y PROGRAMA DEL EDIFICIO:

IRUGURUTZETAKO INTERPRETAZIO ZENTRUA_CENTRO DE INTERPRETACION DE IRUGURUTZETA_IRUN_GIPUZKOA

IRUGURUTZETAKO INTERPRETAZIO ZENTRUA_CENTRO DE INTERPRETACION DE IRUGURUTZETA_IRUN_GIPUZKOA 

_Analisis del terreno e implantación de ideas y criterios:

IRUGURUTZETAKO INTERPRETAZIO ZENTRUA_CENTRO DE INTERPRETACION DE IRUGURUTZETA_IRUN_GIPUZKOA

IRUGURUTZETAKO INTERPRETAZIO ZENTRUA_CENTRO DE INTERPRETACION DE IRUGURUTZETA_IRUN_GIPUZKOA

El proyecto se situa en Irun, en Irugurutzeta, en la siguiente imagen nos acercamos al terreno sin olvidarnos de los edificios de con patrimonio cultural que hacen que nuestra zona los hornos sean un final de un paseo:

IRUGURUTZETAKO INTERPRETAZIO ZENTRUA_CENTRO DE INTERPRETACION DE IRUGURUTZETA_IRUN_GIPUZKOA

PROYECTO FIN DE CARRERA REALIZADO EN JUNIO DE 2013

En las siguientes entradas mi intención es presentados de una forma breve el fin de carrera realizado en la escuela de arquitectura superior de Donostia_San Sebastian ETASS.

_SITUACION_KOKAPENA_Irugurutzeta_Irun_Gipuzkoa

Aiako Harria acoge el sustrato geológico más antiguo de Euskal Herria. 

Desde los tiempos de los romanos los minerales de Aiako Harria han sido aprovechados por el hombre. A comienzos del siglo XX se produjo la mayor actividad minera en los montes de Irun. De las galerías de Meazuri, Meagorri, Aitzondo y Basakaitz se extraía el carbonato de hierro que era calcinado en los hornos de Irugurutzeta con el fin de convertirlo en óxido y aumentar así su ley metálica. El Ayuntamiento de Irun trabaja hoy para recuperar este patrimonio cultural, ponerlo en valor y ofrecerlo para conocimiento y disfrute de sus ciudadanos y visitantes.

Basta un sencillo recorrido por el territorio o por la toponimia de nuestra ciudad para topar con vestigios de esta actividad. Y entre las huellas materiales que han llegado a nuestros días, sobresale la batería de hornos de calcinación de Irugurutzeta, situada en el barrio de Meaka, al pie del impresionante desfiladero de Aitzondo, en el marco del Parque Natural de Aiako Harria.

La actividad minera en Aiako Harria se remonta a época romana y en otros tiempos, algunos no tan lejanos, supuso una importante fuente de recursos que dejó su impronta en la vida de Irun y sus gentes.

El mineral de hierro (carbonato férrico) era transportado desde los lugares de extracción (minas de Meazuri, Meagorri, Aitzon-do, Basakaitz…) hasta los hornos mediante convoyes de vagonetas sobre vías de ferrocarril o de forma aérea con un tendido de cables de los que suspendían calderos.

_EL POR QUE DEL PROYECTO_

Se puede decir que es uno de los grandes olvidados de irun. Aunque esta previsto que algún día este sea la puerta al parque natural de Aiako Harriak y la importancia que tienen las baterías que se encuentran en el esta olvidado tanto por parte del ayuntamiento como de los propios habitantes de irun y alrededores.

_OBJETIVO_

Al estar planteado que esta sea la puerta al parque natural por la zona de irun y teniendo en cuenta la importancia de las baterías se plantea una regeneración de la zona, donde se dará una puerta a este parque situando un centro de interpretación para divulgar y dar a conocer tanto la zona como el parque en su totalidad junto con un pequeño albergue. La intención de esto es crear un museo al aire libre donde se aprenda en la zona de la zona.

_PLANO DE SITUACION_

Q. FUSION ENTRE ARQUITECTURA Y GASTRONOMIA

Buscando relaciones entre arquitectura y la gastronomía me he encontrado con un diseño de una chocolatina de uno de los arquitectos considerado como más influyentes de la arquitectura moderna internacional, Oscar niemeyer ( Rio de Janeiro, 15 de diciembre de 1907, Ibídem, 5 de diciembre de 2012).

A sus 103 años de edad, sorprendió, no solo por seguir activo sino por las cosas que seguía diseñando y proponiendo. En esta ocasión se trata de Q. una chocolatina inspirada en su visión de la arquitectura.

"_No es el ángulo recto que me atrae, ni la línea recta, dura, inflexible, creada por el hombre. Lo que me atrae es la curva libre y sensual, la curva que encuentro en las montañas de mi país, en el curso sinuoso de sus ríos, en las olas del mar, en el cuerpo de la mujer preferida. De curvas es hecho todo el universo, el universo curvo de Einstein_".

Para ello se asocio con la prestigiosa chef Samanta Aquim, quien ha descuidado al máximo cada detalle de la calidad de la pieza este a la altura de su belleza.

Para ello, Aquim, tras haber estudiado con Thierre Alain, chocolatero de renombre en París, decidió visitar personalmente las plantaciones de Bahía para controlar la calidad y características de la semilla de cacao desde el origen. Al final, tras un proceso de fermentación muy cuidado en el que no se añaden otros ingredientes, el producto resultante es esta fusión entre arquitectura y gastronomía que tiene un 77 por ciento de cacao.

El diseño del producto se a llevado asta su presentación, donde Q se presenta en un estuche de madera que contiene tres unidades, siete variedades de chocolate con diferentes sabores e intensidades, un utensilio de oro para su degustación y un libro de cuentos. Todo a un precio aún por saber, pero que seguro que es totalmente prohibitivo.

COMO ACOTAR UN CROISSANT_EL EQUILIBRIO HORIZONTAL

En la recopilación de los artículos publicados en la revista el croquis 49-50 con el  escrito “Cómo Acotar un Croissant. El equilibrio horizontal”. Un ejercicio teórico-práctico de Enric Miralles, en colaboración con Eva Prats. Ilustran el texto las imágenes en planta: inferior y superior del cruasán, y su riguroso desarrollo geométrico.

Se trata de la visión analitica de un gran arquitecto sobre un elemento gastronómico tan famoso como es el croissant. Como acotar una forma tan compleja como es el croissant, utilizando un método de dibujo no solo para concebir la complejidad de las formas sino también para poder transmitir a otros y ser capaz de construir y entenderlo. De este modo, se encuentra un metido eficaz y preciso para presentar formas sobre el dibujo. Siendo el dibujo la primera construcción de la arquitectura. 

Un punto de vista desde los hijos de un arquitecto.

A_Definición

Una superficie se envuelve sobre sí misma, y aparece un interior que se forma al sobreponerse al exterior…

Luego los extremos se cierran sobre sí mismos y forman la envoltura sobre la que se agrupan los pliegues.

Reconoceremos esta forma en el interior de la bóveda bucal…(es un misterio parecido al del cuchillo que se rompe al introducirlo en un vaso de agua).

Al medirlo, las cotas devuelven la transparencia a esta forma, con todas sus cualidades negativas: incolora, inodora, y sin sabor. Y un croissant, la media luna en Argentina, es para ser comido.

B_Desarrollo del ejercicio de acotar un croissant

1.1. Seguir la traza del croissant dejada sobre la fotocopia.

1.2. Rehacer el perfil valorando al máximo las tangentes. Siempre dándole más importancia, ligeramente, a los segmentos rectilíneos que a los de circunferencia…

Dejar que aparezca la constelación de centros, sin formar ninguna relación entre ellos, sólo la regla de las sucesivas tangentes en un punto.

Damos el perfil de su superficie de apoyo en el horno. Y secciones transversales que se sitúan:

2.1. A ambos lados del grueso de pasta.

2.2. A mitad del nivel.

_Acotar la base

Tres triángulos respecto a los cuales definimos los puntos característicos del perímetro. Son los triángulos cuyos vértices quedan situados sobre estos puntos.

Subdividir cada lado del triángulo según los puntos que nos interesa fijar del perímetro en partes iguales.

La dirección de cada lado del triángulo y su perpendicular actúan como ejes.

Dar las coordenadas de los centros utilizados para dibujar la silueta.

Por último, mostrar la relación entre los triángulos utilizados.

_3. Escala, no tamaño, libre.

_La referencia bibliográfica

Enric Miralles y Carme Pinós. En Construcción 1988-1991. 1 ed. Madrid: Editorial El Croquis, 1991. 252 p. Colección Monografías El Croquis núm. doble 49/50. ISSN:  0212-5683

Kaixo_hola!

Me presento. Acabo de terminar mis estudios de arquitectura en la escuela de arquitectura superior de San Sebastian, Guipúzcoa y tras años meditándolo durante la carrera y una vez terminado acabo de emprender un nuevo camino, no tan diferenciado como a primera vista puede parecer pero igual de emocionante. 

Hace unos meses empece el curso en el BCC_Basque Culinary Center. 

Con la intención de mostrar y conocer mas sobre ambos mundos, plagados de diseño, creatividad, y con el fin de intentar unirlos, a mi forma de ver no tan distintos, espero estar abriendo una puerta que nos permita formarnos como personas e intente estar creando un conocimiento que nos pueda venir bien para el futuro. Pero sobre todo crear un blog personal donde pueda expresarme sin problemas.

Con esta breve introducción_presentación doy comienzo a este blog donde se van a unir gastronomía y arquitectura!.